Na última segunda-feira, 17 de março, mais uma turma deu início ao Curso Básico de Técnicas Gastronômicas e de Confeitaria, uma iniciativa transformadora da Aliança de Misericórdia em parceria com o Instituto Bia Rabinovich. Essa ação faz parte do impacto social promovido pela Vila Educativa Cuore, localizada em Taipas, São Paulo, que capacita jovens e adultos em situação de vulnerabilidade para o mercado de trabalho.

Capacitação profissional e formação humana

Essa é a segunda turma dentro dessa parceria e já começou com muita expectativa e entusiasmo. A abertura da segunda tumar contou com 14 alunos na turma de Gastronomia e 18 na de Confeitaria, além da presença de quatro colaboradores do Instituto e cinco da Aliança de Misericórdia.

A Vila Educativa Cuore é um espaço de aprendizado que conta com uma cozinha industrial modelo, onde os alunos recebem formação prática e teórica para desenvolver suas habilidades culinárias. Além das técnicas gastronômicas e de confeitaria, os participantes têm acesso a aulas de empreendedorismo e formação humana, fortalecendo sua autoestima e abrindo novas possibilidades profissionais.

Oportunidade para um futuro melhor

A primeira turma do curso, formada em dezembro de 2024, já demonstrou o impacto desse projeto. Rose, uma das alunas formadas, compartilhou sua alegria e gratidão pela experiência:

“Eu sabia cozinhar apenas em casa, mas aqui aprendi técnicas incríveis, como fazer pão. Meu coração está cheio de gratidão por essa oportunidade.”

Histórias como a de Rose mostram como a capacitação profissional pode transformar vidas, dando a pessoas em situação de vulnerabilidade a chance de um futuro mais promissor.

A parceria entre a Aliança de Misericórdia e o Instituto Bia Rabinovich segue firme na missão de promover dignidade por meio da educação e profissionalização. Se você deseja apoiar essa iniciativa ou conhecer mais sobre os cursos, acompanhe nosso trabalho e ajude a levar esperança a mais pessoas!